piwoimiesiwo.pl - Oatmeal Stout

Dzień warzenia 30 listopada 2019. Warka nr 43.

Informacje o recepturze:

  • zacieranie - Grainfather
  • fermentacja - górna
  • gęstość - 14.7 Blg

Rozmiar warki:

  • ilość brzeczki nastawnej 25 L

Kroki:

  • 66°C - 40 min
  • 72°C - 20 min
  • 78°C - 5 min

Surowce fermentujące:

  • słód Pale Ale - 4.5 kg
  • płatki owsiane - 1 kg
  • słód czekoladowy ciemny - 0,27 kg
  • jęczmień palony - 0,3 kg

Chmielenie:

  • 20 g - 60 minut - Magnum, 12%
  • 15 g - 30 minut - Magnum, 12%

Drożdże:

  • Fermentis S-04